Restaurant
Le service en salle : une réservation devient une table, la table devient une addition, et la journée se ferme par un Z.
01
Salle
Plan, couverts et transfert d’une table à l’autre sans recréer la commande.
02
Cuisine
Écran cuisine et bar, plus les relevés d’hygiène du service.
03
Équipe
Planning du soir et pointage, avec l’estimation HCR en fin de semaine.
